サンバル急騰

バリ料理と言えばサンバル! 特にフレッシュなサンバルマタ(生サンバル)という日本でいう薬味みたいなのが大好きです。日本では材料がなかなか手に入らないので、本場サンバルを食べるのを心待ちにしてました。
出発間際にウブド情報をあれこれ見ていて、ホット・ママ・サンバルという手づくりサンバルを売っているお店の紹介を見つけました。なんと昨年オープンしてるではありませんか! 調査不足で昨年はチャンスを逃したので、まずはこれがウブドの第一ミッションとなりました。

サヌールからウブドへの移動でお世話になったドライバーさんと奥様(今回、ガイド役で同行してくださいました!)から、ホット・ママ・サンバルの移転情報をいただいたので、旧店舗に行ってガッカリ・・なんてこともなく助かりました。かえって今回のお宿に近くなってて都合がよかったです。

ウブド到着の翌日。サンバル確保のため王宮経由で、いざお店をめざします。Jl. Suetaはけっこうな上りなので陽射しがきつい時間帯は疲れます。まだぁ~?と声に出したくなる頃に、やっと看板が見えてきました。ガラス張りの明るい店舗です。
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ネットで読んだ味見用のクルプッはなかったけど、試食コーナーはちゃんとあります。サンバルマタも冷蔵ボックスから出して味見させてくださいました。
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店員さんはフリーのシェフだそうで、あちこちのレストランやヴィラで仕事をしているとのこと。とても元気でよくしゃべりよく笑うイブで、Jl.Sugriwaの家に遊びにきて~なんて盛り上がりました。
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相方がコレおいしい!と値段も確認せず2種類買おうとしていたので、わたしはサンバルマタを1ビン追加。店員さんが書いている伝票をのぞきこんで内心びっくり! 90,000Rp? 80,000Rp? 想定外だったので相方に「高いよ」と囁いたけど、別に気にしてなかったので、ま、いいかーと財布のひもを緩めてしまいました。

お店を出て、あらためて相方に正確な値段を言うとえらく驚いて、ネットで読んだときは450円くらいだったハズと言うのです。早く言うてよ~。わたしもたしか45,000Rpって書いてあったよな~と思いつつ、相方が気に入ってるなら・・とスルーしたのでした。歩きながらすぐに相方はブログ記事をiPhoneで確認して、やっぱり倍になってると判明。

ウブドはなんでも値上がりしてるからね~。とはいえ、倍は極端じゃない?やられたか?いや店員さんは正直そうだったよ。ああいうお店は固定プライスでちゃんとしてるはず。でも、値札なかったね? ネットで見た写真にはちゃんと値札が置いてあったのに。。日本人がたくさん買いにくるって言ってたしなぁ。買い占めた日本人もいたらしいし、日本人価格なのか。。
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確認せずに買ってしまった以上、仕方ないことですが、6月には45,000Rpで買ったという話を聞いて、どうもすっきりしなくて。。さらに伝票をよく見ると計算間違いがあったので、それを口実に(?)再訪問して、値段について確認してみようってことになりました。

日をあらためて行ってみたら、もちろん店員さんはわたしたちのことを覚えていて歓迎してくれました。率直に値段について質問すると、サンバルの材料は全部ジャワ島のものを使っているが、今年、ジャワでは雨が多くて材料が不足しており、そのため値段が上がっているとのことでした。ま、日本でも野菜が高騰することがありますもんね。
理由はわかったけど、それにしてもプライスカードを置くべきじゃないですかと言うと、それはボスが決めるから・・って。

一旦、上がった値段が下がることがあるのかわかりませんが、今後、お買い物に行く方がおられたらぜひ最新情報を教えていただきたいです。
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# by miredo_4u | 2017-09-16 19:06 | Bali 2017 | Trackback | Comments(0)

両替マジシャン★アゲイン!

今年のお宿の紹介よりも先に、両替マジシャンにまたやられてしまった件(取り戻したけど)を書いておこうと思います。反省をこめて。しっかりした両替屋さんだからと安心しきっていたのが敗因です。油断禁物!

場所はウブドの大通りに面した安心のマスピン。いろんなサイトやブログに、安心できる両替屋さんとして挙げられています。わたし自身、何度も利用しているところだし、絶対の信頼を置いていたけど甘かった。。
万の単位を千の単位に繰り下げるというよくある手口です。具体的には84,000ルピアのところ8,400ルピアしかありませんでした。後ろに待っている人もかなりいたので、10万と5万ルピア札だけをしっかり数えて、あとはハイハイ~と急いでカウンタから離れてしまいました。5万ルピア札がたくさん入っていたのも、イヤな予感がしたんですよね。

でも、サイフに入れる前に、ん?0(ゼロ)少ないやん?と気づいて事なきを得ました。カウンタに戻って足りないと言うと、札束を受け取ったお兄ちゃんはくるりと後ろを向き、ガラスの向こうからお金を渡すもう一人のお兄ちゃんになにか声をかけて・・
再びこちらを向いたカウンタ担当にいちゃんはニンマリ笑みを浮かべ、まるで最初からちゃんとお金が揃っていたかのように、「ほら、数えるからね・・ワン・トゥー・スリー・・・・ オーケィだろ?」とわたしの言いがかりのような素振り。

信頼しているお店だっただけにショック。と同時に腹立たしく、次に並んでいた人に小声で「Be careful!」と言い残して出てきました。
まあ、わたしが数字に弱くて、アタマの回転が鈍いのがダメなわけで、今回のはマジシャンとは呼べないよなぁ。嫌がられようが、しっかり落ち着いて確認しようとあらためて思った次第です。

気分を変えて、サヌールビーチの写真でも貼り付けておきましょ。このやさしい色合いが気に入ってます。
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# by miredo_4u | 2017-09-15 00:09 | Bali 2017 | Trackback | Comments(0)

がっつり!ガルーダの男メシ

夏旅から帰って、もう5日も過ぎてしまいました。今回はサヌールとウブドに3泊ずつ。時間が惜しいので今回もガルーダ直行便を利用です。
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火曜日出発なのに金曜になってもEチケットが届かず、土日休みの会社なのに大丈夫かい~!と焦りました。最初から対応に不安を感じてたので、ガルーダの予約番号を教えてもらって、ガルーダサイトで名前が載っているのは確認済でした。結局、金曜のお昼に電話で催促したら「今日中にお送りできると思います~」ってことで、夕方やっとこさメールが届きました。

ガルーダのチケットを予約後、すぐにしたことは機内食の申込み。ヘルシーメニューは何度か食べたことがありますが、今回は念願の「フルパワーチャージ★男メシ」を相方の名前で(^^;)頼みました。サイトの説明によると「特大ハンバーグおかか入りのり弁風の満足度100%のボリューム満点なメニュー」しかも「各便、1日限定5食」なんですよ。「限定」と言われると妙に気になってしまいます。

実物はこちら。
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う~ん、サイトにあった写真はもっと美味しそうだったのになあ。なんか違う・・ でも、お味に問題なし。朝食ぬきで家を出て、空港でも食べるヒマがなかったので、ばくばく食べてしまいました。ま、一度食べたら気が済んだので、もうリクエストすることはないと思います。
で、こちらがヘルシーミール。やっぱりこっちのほうが美味しそう!
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ングラライ空港は、去年とはまた違う場所を歩きました。
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両側の壁に写真や絵が掛けられてたけど、まだビニールカバーで覆ってありました。
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まだまだ進化中ってことでしょうか。それから、出口を出てすぐ左にあった免税品コーナーがすっかり消えてました。


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# by miredo_4u | 2017-09-11 00:30 | Bali 2017 | Trackback | Comments(0)


"heart to heart"


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